Sarıyer de yukarda ki resimde taksi üzerinden dönerci dükkanın daki dönercinin kestiği döneri büyük dikkatle izleyen VE Balık yemeyi döner yemeye tercih eden Martı yı görünce Avrupa topluluğuna üye olma kapsamında dönerin yasaklanma konusu ortaya gelince biraz araştırma yaptım Kökenin daha çok Türk toplumlarından geldiğini görünce dış ülkelerde da olsun topraklarımızda olsun bu damak zevkinin kolay kolay insanlarımızın vazgeçemiyeceğini gördüm
Döner'in Kırımlılar tarafından kılıçlarına et takıp kızartmalarından esinlenildiğine inanılmaktadır. Şu anki modern halini almadan önce Osmanlı dönemi seyahatnameleri'nde 18.yyda bahsi geçmiştir. Günümüzdeki son hali 19. yüzyıl'da, Bursa'daki İskender Efendi'ye dayanmaktadır veErzurum'daki Cağ Döner ile aynı kaynaktan geldiği düşünülmektedir.
Dünyanın en büyük döneri 2 ton 698 kilogramla Bursa Melike Döner'in yaptığı dönerdir. Bu dönerle Guinness Rekorlar Kitabı'na girmiştir. 6 Kasım 2005 tarihinde yapılan dönerde kuzu eti kullanılmıştır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder